バックパッカー街で見つけた屋台のハンバーガーとケバブ

更新日:2014年2月27日 (取材日:2014年2月25日) / ライター： aki

ベトナムといえば屋台。街の至るところでおばちゃんが様々なものを売っています。先日バックパッカー街を歩いていると新しい屋台ができているのを見つけました。その名も、「ゴーバーガー(GO burger)」。

最近はベトナム料理以外の屋台も少しづつ増えつつあり、屋台の寿司屋やドイツソーセージ屋などが出てきています。この新しいベトナムの屋台が気になったので食べてきました。

1 ゴーバーガー(GO BURGER)
2 ケバブもありました
3 店舗情報

ゴーバーガー(GO BURGER)

バックパッカー街のブイヴィエン(Bùi Viện)通りを歩いていると大きな大きなハンバーガーのサインが目を引きます。そこがゴーバーガー。

GO BURGER

この看板、かなり大きいのですぐに見つかるでしょう。旅行会社の前に出店していて、夜だけ営業しているようです。メニューは屋台に貼ってありますがとってもシンプル。

ゴーバーガーのメニュー

普通のハンバーガーが3万ドン(約150円)、チーズバーガー、ダブルバーガー、ダブルチーズバーガーもあります。右下には、ビーフ100%パティ(90グラム)、ドイツのベーカリーのパン、スイスの食肉会社と書かれています。チーズバーガー4万ドンを頼んでみました。注文するとまずはパンをその場で焼いてくれます。これは楽しみ。

バンズを焼いています

肉もその場で焼いています。

100%ビーフパティ

と、待つこと数分、とってもシンプルなハンバーガーの完成です。これだけシンプルだと素材の味がそのまま出そうなのですが、これが意外と美味しい。その場で作る、作りたてということもあるのかもしれません。

チーズバーガー4万ドン

ちなみに、持ち帰りの場合はこんな感じになります。

ハンバーガーお持ち帰り

一気に屋台っぽい雰囲気になりますね。

このお店、バックパッカー街にあることもあり欧米人のお客さんが多いそうです。その場で作る、美味しいハンバーガーが3万ドン(150円)から食べられるとなると、それは賑わいそうですね。

ケバブもありました

この後は路上での飲み会に参加していたのですが、帰ろうかなと思ったところでまた大きな看板を見つけてしまいました。

GO KEBAB

その名も「ゴーケバブ(GO KEBAB)」。屋台の形も同じです。なんとチェーン店だったのですね。話を聞いていると何度も買わないかと誘われたのですが、さっきハンバーガー食べたよというと諦めた様子。ここも安いので食べに行きたいですね。こちらもメニューはとってもシンプル。

ゴーケバブのメニュー

ケバブは1種類だけで、他はバーガーメニューです。バーガーメニューの注文が入ったら向こうの屋台から届けに来るのでしょうか。よく見ると、ダブルバーガー2チーズという、GO BURGERになかったメニューも増えています。

この屋台以外にもホーチミン各地でケバブのお店を見るようになってきました。ヌンソアイというお店もたまに行くのですが15000ドン(約75円)からケバブが食べられたりとお値段もローカルプライス。ベトナム人にとってなかなか手の届かなかった外国料理がどんどん身近なものになっているような気がします。（店舗情報は記事末尾にあります）

他のお店の前に出店しているので、夜しかこの屋台は出店していないとは思いますが、意外と賑わっているのでバックパッカー街のシンボルとしてこれからも残り続けるのでしょうか。いつかはお店を持ちたい、そういう夢を持ってこの商売をしているのかもしれません。バックパッカー街でハンバーガーが食べたくなったらとっても気軽に食べられるこの2店に行ってみてはいかがでしょうか。