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ベトナム・ラオスバイクの旅：第13話～パークセーの街を出て一気にベトナム国境へ～

更新日:2013年11月16日 (取材日:2013年8月15日) / ライター：aki

これまで、初日はホーチミンからバンメトートまで北上し、ダライヌア、ダライサップの滝を見に行きました。 2日目はラック湖の大自然を象に乗って楽しみ、中部高原の自然を堪能した後でプレイクに向けて北上しました。 3日目はプレイクの街を楽しんでから、ラオス国境近くまで北上し、バイクに乗ったまま国境を通過し、ラオスのセーコーンで1泊しました。 4日目は南ラオスの滝を巡ってチャムパーサックまで来ました。…

[2013/10/7]牛さんたちの底力

ベトナムの街角レター

更新日:2013年10月7日 / ライター：ayako

牛さんたちの底力" src="https://vietnam-navi.info/wp-content/uploads/2013/10/DSCN1703-500x375.jpg" width="500" height="375" /> 牛さんたちの底力…中部高原（ベトナムの中西部）コントゥムKon Tum省でみかけた、牛さんたちの底力です。2009年2月撮影。工事現場で、土を運ぶ係の牛さん…

ベトナム・ラオスバイクの旅：第10話～チャムパーサックの遺跡群を巡る～

更新日:2016年1月16日 / ライター：aki

夏休みを取ってツーリングに出かけてきたお話の第10話です。これまで、初日はホーチミンからバンメトートまで北上し、ダライヌア、ダライサップの滝を見に行きました。 2日目はラック湖の大自然を象に乗って楽しみ、中部高原の自然を堪能した後でプレイクに向けて北上しました。 3日目はプレイクの街を楽しんでから、ラオス国境近くまで北上し、バイクに乗ったまま国境を通過し、ラオスのセーコーンで1泊しまし…

ベトナム・ラオスバイクの旅：第4話～高床式ゲストハウスと中部高原の自然を堪能～

更新日:2013年8月23日 (取材日:2013年8月10日) / ライター：aki

夏休みを取ってツーリングに出かけてきたお話の第4話です。前回の記事ではラック湖の大自然を象に乗って楽しんできました。今回も引き続きベトナム中部高原を観光し、その後プレイクに向けて北上します。ラック湖畔での昼食象に乗ってラック湖を観光した後はお腹が空いてきました。そういえば、朝からなにも食べてなかった、と思いだして近くでご飯を食べるところを探します。探すと言っても、象を降りたところのスタッフ…

ベトナム・ラオスバイクの旅：第3話～象使いの民族とラック湖の大自然～

更新日:2013年8月23日 (取材日:2013年8月10日) / ライター：aki

夏休みを取ってツーリングに出かけてきたお話の第3話です。前回の記事ではダライサップ、ダライヌアというベトナム最大級の滝を見てからバンメトートのホテルにチェックインしました。今回は引き続きベトナム中部高原を観光します。バンメトートの朝朝、ホテルをチェックアウトします。泊まっていたホテルはこんな小さなホテル。ちなみに写真に少しう売ってるおじさんはフロントの人です。昨日一日中走っ…

ベトナムで食べておきたいもの～ホヴィロン～

食事

更新日:2013年12月1日 / ライター：ayako

ホヴィロンのことホヴィロンhột vịt lộn（南部）／チュンヴィロンtrứng vịt lộn（北部）。ベトナムをはじめとする東南アジアでよく知られている、孵化直前のアヒルの卵です。これをゆで卵状にして食べます。ちなみにフィリピンでは「バロット／バロッ」、カンボジアでは「ポンティアコーン」、中国では「毛蛋（マオタン）」などと呼ばれるそうです。これは滋養強壮に良いらし…

和菓子の季節 – ベトナム人から見る和菓子の魅力

ライフスタイル

更新日:2013年12月1日 / ライター：Bii

日本は洗練で多彩な文化で有名な国です。茶道から能・狂言・芸者まで全て日本の誇りです。そして日本の食文化の中にも芸術的にも優れ弥生時代から今にも続く有名なお菓子があります。「和菓子」というものです。昔から、日本人は果物や穀物・薄力粉などを使用してお菓子を作っています。和菓子は最も重要な材料は小豆(白い豆と赤い豆)です。次は寒天という豊かな繊維で海藻から抽出されるものです。最後は日本の昔ながらの方…

ベトナムの夜行列車に乗ってダナンに行ってきました(後編)

更新日:2013年5月8日 (取材日:2013年4月28日) / ライター：aki

ベトナムの電車「南北統一鉄道」はハノイからホーチミンを結ぶ総延長1726kmの路線です。ホーチミン・ハノイ間は飛行機で2時間強なのに対し、電車では30時間ほどかかるので通常の旅行者が乗ることはめったにないでしょう。今回ホーチミンからダナンまでの935kmを電車で旅してきました。所要時間は時刻表では15時間30分です。今回は前編からの続きです！まだお読みでないかたは是非前編からお読みください…