Vu De Nuongの記事一覧

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ベトナム料理解説:Lau De(ラウ・ィエー ヤギ鍋)・Vu De Nuong(ヴゥ・ィエー・ヌン ヤギ乳の焼肉)

ベトナム料理解説:Lau De(ラウ・ィエー ヤギ鍋)・Vu De Nuong(ヴゥ・ィエー・ヌン ヤギ乳の焼肉)

更新日:2013年3月21日 / ライター:ベトナム生活・観光情報ナビ編集部

※この記事はベトナム人女子大生からの寄稿を編集部にて和訳・加筆したものです。 ホーチミン市には様々な種類の鍋料理があります。タイ風鍋、魚鍋、牛肉鍋などがありますが、ヤギ鍋も有名な鍋料理のうちの一つです。ヤギ鍋はヤギ肉の他に各種香草、タロイモ、野菜から作られます。とても栄養価が高く、健康に良いのです。 ヤギ鍋のお店としては「Trương Định」がとても有名です。 ホーチ…

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