Bun Bo Hueの記事一覧

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ベトナム料理解説:Bun Bo Hue(ブン・ボー・フエ)

ベトナム料理解説:Bun Bo Hue(ブン・ボー・フエ)

更新日:2013年10月7日 / ライター:ベトナム生活・観光情報ナビ編集部

※この記事はベトナム人女子大生からの寄稿を編集部にて和訳したものです。 Bun Bo Hueは有名なベトナム料理の一つです。簡単に購入したり、作ることができます。Bun Bo Hueは一年中売られていますが、特に早春の時期の夕食で食べられることが多いです。この味は出汁が決め手です。ベトナムの主婦は出汁をとるための骨の選び方、骨の茹で方及び茹でる正確な時間を知っていなければなりません。 …

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