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フォーフン(Phở Hùng)

住所:10 Nguyễn Thị Nghĩa, Quận 1, TP.HCM 更新日:2018年8月13日 (取材日:2018年1月12日)

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ホーチミン市内で数店舗展開しているフォーのチェーン店。

モンフエ(Món Huế)

住所:178C Nguyễn Văn Trỗi, Quận Phú Nhuận. TP.HCM 更新日:2018年5月17日

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ミークワンゴン(Mì Quãng Ngon)

住所:120F Đinh Tiên Hoàng, Quận 1, TP.HCM 更新日:2015年7月16日 (取材日:2013年10月3日)

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ブルームサイゴンレストラン(Bloom Saigon Restaurant )

住所:3/5 Hoàng Sa, Quận 1, TP.HCM 更新日:2018年8月15日 (取材日:2013年6月2日)

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フレンチ風ヴィラを利用したレストラン

クアンネム(Quán Nem)

住所:15E Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, TP.HCM 更新日:2018年8月13日 (取材日:2016年1月12日)

評価: 評価:3.85 (合計77点/20人)

北部料理のブンチャーの有名店。

タイムコーヒー(Coffee Time)

住所:152 Nguyễn Công Trứ, Quận 1, TPHCM 更新日:2015年9月3日 (取材日:2013年11月27日)

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1区の南側の金融街に2013年に出来た新しいコーヒショップ。安くて美味しいコーヒーの他、ランチメニューもあります。

ティエンタン(Quán ăn Thiên Tân)

住所:13-15-17-19 Tôn Đản, Quận 4, TPHCM 更新日:2018年8月13日 (取材日:2016年5月5日)

評価: 評価:4 (合計4点/1人)

とっても人気のローカルレストラン。

ナムタ(Nam Ta - Nguyen Cong Tru)

住所:120 Nguyễn Công Trứ, Quận 1, TPHCM 更新日:2015年9月3日 (取材日:2013年6月18日)

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2013年に出来たベトナム料理店。金融街に位置しており、平日の昼間はいつも近隣のサラリーマンで賑わいます。

カントリーハウスカフェ(Country House Cafe )

住所:18C Phan Văn Trị, Quận Gò Vấp, TP.HCM 更新日:2018年8月15日 (取材日:2013年11月17日)

評価: 評価:3.67 (合計11点/3人)

空港の北側、ゴーバップ区にある大型カフェ。ドラマや結婚写真の撮影などにもよく使われています。食事もドリンクも美味しく、ベトナムローカルのカフェ特集などでも必ず出てくるようなとっても有名なカフェ。市内中心部からは少々遠いですが、行って見る価値はあります。

ウインドウズカフェ(Window's Cafe 4)

住所:12 Alexander De Rhodes, Quận 1, TP.HCM 更新日:2017年8月8日 (取材日:2013年11月24日)

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ホーチミン市の中心、サイゴン大聖堂と統一会堂の間にある大型カフェです。

広々とした店内からは4月30日公園を一望できます。屋外席も屋内席もとてもゆったりした作りで落ち着いて過ごすことができます。ドリンクのお値段はローカルカフェよりも少々高めですがとっても美味しい。そのためか客層も新聞を読んでいたり、iPadを持っていたりとお金持ちのベトナム人が多いです。ローカルカフェの中では値段が高めですが、いつもたくさんの人で賑わっている人気のカフェです。

アイスアイスベイビー(Ice Ice Baby)

住所:92 Trần Quốc Toản, Quận 3, TP.HCM 更新日:2015年7月14日 (取材日:2013年11月12日)

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かき氷の専門店です。ベトナムフードもあります。

色とりどりのかき氷は種類が多くて選ぶのも一苦労。暑い国には欠かせないスイーツですね。メニューに「カチャン」という名のつくものがあり、マレーシアやシンガポールののかき氷「アイスカチャン」のイメージです。ちなみにカチャンはマレー語で豆という意味です。

マムトム+(Mắm Tôm +)

住所:100/3 Nguyễn Công Trứ, Quận 1, TP.HCM 更新日:2015年12月12日

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ベトナム料理、「マムトム」の専門店です。伝統的な味が楽しめます。

チャンチム(Nhà Hàng Tràm Chim)

住所:303 Điện Biên Phủ, Quận 3, TP.HCM 更新日:2018年8月15日 (取材日:2013年11月2日)

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いつもベトナム人で賑わっている大型のローカルレストラン。夜は「ヨー！」という乾杯の掛け声が聞こえてきます。店員はセクシーな服装をしていることが多いです。ビールを注いだり料理をよそったりしてくれる場合もありますが、帰り際にチップを少々要求されることもあります。ただ、基本的には通常の飲食店なので、色々とサービスしてもらったと思えば払えばよいでしょう。