住所:4A Phạm Ngọc Thạch, Quận 1, TP.HCM 更新日:2015年11月26日 (取材日:2013年12月8日)
住所:48 Lê Thị Riêng, Quận 1, TP.HCM 更新日:2018年5月4日 (取材日:2014年4月11日)
住所:K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng 更新日:2018年10月23日 (取材日:2018年10月17日)
地元で大人気のバインセオ専門店。
住所:204 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, TP.HCM 更新日:2018年4月16日 (取材日:2014年3月21日)
大通りから少し入ったところにある小さなベジタリアンレストラン。珍しいところでは「豆腐スムージー」なんていうものもあります。
住所:8 -10 Trần Quý Cáp, Quận Hải Châu, Đà Nẵng 更新日:2018年6月11日 (取材日:2012年8月16日)
住所:122E Bùi Thị Xuân, Quận 1, TPHCM 更新日:2018年4月20日 (取材日:2013年12月9日)
住所:41 Phó Đức Chính, Quận 1, TPHCM 更新日:2013年12月23日 (取材日:2013年12月8日)
夜になるとヤギ鍋・ヤギ焼肉店が並ぶグェンコンチュ(Nguyen Cong Tru)通りでも一番大きく席を広げているのがこのお店。長年の間地元の人に愛されている味は間違いなしです。
住所:32 Võ Vân Tần, Quận 3 ,TP.HCM 更新日:2018年4月20日 (取材日:2017年9月20日)
戦争博物館の近くにあるベジタリアンレストラン。とってもおしゃれで開放的な店内でヘルシーで美味しい料理が楽しめます。欧米人観光客のほかにベトナム人富裕層の姿もよく見ます。
住所:32 Trần Ngọc Diện, Quận 2, TP.HCM 更新日:2018年4月20日 (取材日:2013年11月1日)
カフェという名前ですが、看板をくぐるとそこには小さな町があります。雑貨屋さん、食料品屋さん、子供が元気に遊べる公園、そしてカフェレストラン。欧米人の奥様の利用も多く見ます。子連れでゆっくり過ごすには最高の場所でしょう。
住所:44B Lý Tự Trọng, Quận 1, TP.HCM 更新日:2018年4月20日 (取材日:2016年5月19日)
ホーチミンのオシャレカフェを数県手がけるデザイナーによるカフェ。M2CはModern Meets Cultureという意味だそうで、新旧のサイゴンを融合したようなデザインになっています。
住所:2 Nguyễn Thị Nghĩa, Quận 1 更新日:2018年4月20日 (取材日:2013年2月2日)
住所:7 Lý Chính Thắng, Quận 3, TP.HCM 更新日:2018年4月20日 (取材日:2017年9月20日)
国家歴史遺跡に指定されている建物のフォー屋さん。
住所:41 Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, TP.HCM 更新日:2015年9月9日
住所:26 Tôn Thất Tùng, Quận 1, TP.HCM 更新日:2015年7月21日 (取材日:2013年12月14日)
現地で大人気のコムタム(ブロークンライス)店。
住所:62 Nguyen Thai Binh, Quan 1, TP.HCM 更新日:2018年4月20日 (取材日:2014年3月9日)
コーヒー各種の他に、塩入りコーヒーというメニューがあります。他にもハノイのドリンク各種や、ブンチャーといった食事もあります。
住所:190 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1, TP.HCM 更新日:2016年4月7日 (取材日:2013年12月5日)
バインセオの有名店。
住所:76 Võ Thị Sáu, Quận 1, TP.HCM 更新日:2014年3月6日 (取材日:2014年2月27日)
ベトナム料理のバインミーを西洋風に味付け。パスタもあります。
住所: 70 – 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP.HCM 更新日:2017年9月20日 (取材日:2014年2月11日)
ビンコムセンターの地下にあるフードコート。2013年に改装されてとてもきれいになりました。