東急百貨店東横店地下1階に「バインミーバインミー」がオープン

更新日:2016年8月10日

ベトナムに特化した飲食店を展開する株式会社P4は、ベトナムのバゲットサンド「バインミー」のテイクアウト専門店「バインミーバインミー」を7月28日に渋谷駅直結の東急百貨店東横店地下1階東急フードショー内にオープンしました。

「バインミーバインミー」外観

「バインミーバインミー」の特徴
バインミーのバゲットの中のメイン具材は、チャーシュー、ビーフ、チキン、きのこなど、ベトナムでメジャーなものからオリジナルまで6種類を取り揃えられており、そこから好きなものをチョイスできます。渋谷東急フードショー内のイートインスペースでも、できたてを食べることができます。

米粉入りのバゲットは、外はさっくり、中はふわふわ。本場に近いバゲットの再現を目指し、独自に開発。さらに話題のスーパーフード「キヌア」が加えられており、美と健康にも配慮されています。使用する食材や調味料は国産ものが厳選されており、ベトナムの本場の味が再現されています。